Birgit, passionnée par l'Ayurveda depuis de nombreuses années, dirigeait alors un centre ayurvédique en Allemagne, et c'est ainsi que cet ancien directeur de palaces asiatiques qui a repris l'entreprise familiale est venu la chercher pour créer un centre que l'on attendait depuis longtemps en Europe. (Inutile de préciser que l'organisation de la partie hôtelière est absolument impeccble et professionnelle)
Les vaidyas (Gopal et son épouse) sont désormais résidents, et les thérapeutes sont formés sur place. Les tables de massages sont chauffées quand il fait un peu frais. La nourriture est exclusivement végétarienne, et adaptée aux préconisations des vaidyas pour les curistes qui suivent un panchakarma.